吃到嘴里发苦，带鱼有没有苦胆

带鱼有苦胆。苦胆呈深绿色味道很苦，只要不破就不会有苦味。带鱼是一种营养价值非常高的鱼类，做法也很多。红烧带鱼，干炸，糖醋，家熬，干烧带鱼。不光是带鱼，其它鱼类也很好，像鲅鱼饺子，清蒸鲈鱼，干烧平鱼，溜鱼片，糖醋鲤鱼，官烧目鱼等都是比较有名的菜肴。

带鱼有没有苦胆，吃到嘴里发苦

有，鱼的苦胆大概是成年人一节小指的大小，具体根据鱼的大小会有不同，墨绿色，如果破了，整个鱼都会没法吃，所以给鱼开膛的时候一定要把握住深浅。以上