去腥的精选

凉拌猪肝有点腥在没炒时，可以用料酒泡下可以去腥味，在炒猪肝时，放点陈醋在炒醋，猪肝在炒之前必须把猪肝用清水烹下，这样炒出来的猪肝先还好吃，是人们生活中的一道美食，对我们身体也有很好的营养，也是家中的一道美食，猪肝对我们...

1、先将鸡爪去除鸡爪，这样口感会更好一点。起锅，加入适量的清水，冷水下入鸡爪，再加入生姜片（20克），小葱结（15克），料酒（10克）大火烧开焯水5分钟。这一步是为了将鸡爪的腥味去除干净，同时煮出鸡爪中的残留的血沫。焯好水的鸡爪用清水...

大头鱼去腥的方法如下：（1）把大头鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂叶。经过这样处理后的大头鱼，没有土腥味。（2）可用半两盐和5斤水，把大头鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就...

可以的，有经验的大厨们在烧肉时可能会用到橘子皮。家里蒸鱼或者烧肉、烧排骨时，加入一些橘子皮，可以有效去除鱼腥味和肉腥味，让食材既鲜美又不会感到油腻。另外，将橘子皮晒干后放到铁盒子里点燃，放到厕所中，和空气清新剂有着...

大家在炒鸡蛋的时候有没有发现鸡蛋有股蛋腥味，导致菜里散发着奇怪的味道。等菜稍微凉一点的时候味道更大。那么应该如何去除鸡蛋的蛋腥味呢?方法一：白醋蛋腥味主要是蛋白的味道。打鸡蛋的时候，可以滴几滴白醋在鸡蛋液中，...

众所周知，孕妇吃鱼有好处，医生也建议孕妇可以每周适当吃一次鱼。但吃鱼是有许多讲究的，尤其是去腥去毒很重要，那么鱼怎么去腥味呢，吃鱼去毒的关键是什么呢，下面跟随小编一起来看看吧~鱼怎么去腥味众所周知，孕妇吃鱼有好处，医...

百里香可以去腥，它是一种中药材，同时也是一种可以使用的香料。在医术的记载中就有出现过对百里香的形容“味微辛，土人以煮羊肉食，香美。”因为其本身有很香的草药味，加入到食材中可以起到去腥的作用，特别是在烹饪肉类和鱼类...

薄荷不仅可以用来泡水治疗感冒，它还可以用来做菜的，这个薄荷要是做菜的话有什么样的作用，可以用来去腥吗？薄荷和什么搭配才是绝美组合？薄荷叶能去腥吗炒肉的时候可以加一些薄荷来增加风味，还能增香去腥等作用。薄荷夏天的时...

丁桂鱼，这是有很多种做法的，做法简单且美味。丁桂鱼做法哪种比较好吃？丁桂鱼怎么去腥？丁桂鱼做法哪种比较好吃1、清蒸丁桂鱼食材：丁桂鱼150克、鸡里脊肉1条、冬菇10克、银耳25克、鸡蛋清1个、清汤100克、料酒5克、食盐3克...

1、将牛羊肉或鱼类洗净，沥干，用啤酒加儿片生姜浸泡2～3小时，再加2-3滴醋浸泡半小时，捞出，沥干，烹调。不仅腥味大减，而且味道鲜美。2、勾芡时，少许啤酒加适量水调淀粉。这样做出的菜不腻、不腥，而且清香可口，味道极佳。3、烹制冻肉...

在我看来，这个我们日常作为调料的葱姜蒜中的葱指的是小葱，小葱和大葱不同，大葱通常是蘸酱生吃，在北方是很常见的，小葱才是吃起来口感更清脆，我个人尤其喜欢用它做鸡蛋羹，到时候我们把葱花洗净切成细丝，把鸡蛋打在盆子里，撒些味...

水煮鸡胸肉，这也是肉类中的一种了，是很多人都是知道的，那么水煮鸡胸肉怎么去腥？水煮鸡胸肉可以放盐？水煮鸡胸肉怎么去腥把鸡胸肉先用刀划成十字方块，注意不要切断，用盐和花椒撒在上面揉搓，放置10分钟;再加点黄酒(料酒)揉一下;...

草鱼有鱼腥线，鱼腥线是鱼类感觉水流动的感觉器官在鱼脊背上有一种鱼鳞叫侧线鳞，在侧线鳞上面有许多排列整齐的小孔，并直接与鱼肉体内的鱼腥线相通，而外界环境，一些气味儿如水中的土腥味儿，则通过小孔直接附着在鱼腥县里草鱼...

多宝鱼，在做菜之前是需要进行处理，不然就会不好吃。多宝鱼怎么去腥？多宝鱼会致癌吗？多宝鱼怎么去腥1、把鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的河鱼，就没有了土腥味。2、可用半两盐和5斤水，把活...

冬季是吃羊肉的最佳季节，可收到进补和防寒的双重效果。羊肉有很多种烹调方法，爆、烤、涮、炖等皆可。那么，炖羊肉放什么调料好呢？炖羊肉放什么调料1、提鲜的调料葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去...

原料：猪肝500克。葱段15克，姜块15克，卤水1500克，老抽5克，蚝油5克，味精3克，绍酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖3克，香油5克。①将猪肝洗净，从肝叶切开，再将每块剞一字刀，下沸水锅内焯水，捞出过凉。②卤锅上火，加入卤水，调入葱段、姜块、味精...

羊肉是一种很普遍的肉类，它的肉质比平时吃的猪肉肉质要更加细腻，很容易被消化，羊肉里面还含有很高的蛋白质和各种维生素，非常适合小孩子和体弱胃寒的人吃，能增强免疫力和提高身体素质，羊肉性温，特别是冬天，天气严寒的时候，来一...

方法1、将尾在清水中浸泡半小时以上，将中间的水换掉以排出血液，将冷水倒入锅中，加入生姜，然后转为中火。加入适当的调味酒，约三分钟不加盖烫，用温水去除血泡沫。这样可以减少大量异味，后面再加香料翻炒基本就没有异味了。方...

鸭子做好之后好吃是好吃，但是怎么感觉有股腥味在里面，这个鸭肉要怎么去腥？去腥的话调料要放哪些？鸭肉怎么去腥味1.放干鸭血：杀鸭子时把血放净，血里腥味较重，去掉后整只鸭子的腥味会小很多。2.切除异味部分：鸭子的尾端两侧有两...

把新鲜的狍子肉切成小块洗干净，放入冷水里浸泡两个小时。中间换水一两次，这样可以除去狍子肉中的血水和腥味。然后在烹制狍子肉的过程中，要放入葱姜蒜，大火烧开，放入八角桂皮香叶，再放点山楂，也可以除去腥味的。水一定要加足...

文蛤，这是很多人都喜欢吃的，就是这样受欢迎。文蛤多少钱一斤？文蛤怎么去腥？文蛤多少钱一斤价格一般在13元左右。文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富，而且具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草纲目》上说，它能治"疮、疖肿毒，消积...

胡椒粉是有去腥作用的。胡椒粉可药、食两用，中医学称胡椒有温胃散寒之功能。食法主要有直接食用胡椒粉。胡椒粉又是世界上主要调味香料，果实中含有挥发性油1-2%，胡椒碱8-9%，还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。...

排骨如何去腥，买回来的排骨不能用热水洗要用清水先泡一下，再冲洗干净捏出血水，重复冲洗捏干来回四五次左右，到没有血水最好，然后再冷的清水一起下锅去焯水，水里放上料酒生姜去腥，烧开水三到五分钟以后，再把它捞出来过清水洗一...

鱼腥草虽说药用价值很高，用处也很多，尽管再多用处也比不上让人闻了就不舒服的味道，鱼腥草的腥味可以去掉吗？鱼腥草的腥味怎么去？鱼腥草可以去腥味吗鱼腥草可以去除腥味，把鱼腥草放入锅里加入适量的白醋和盐，在锅里烫两分钟后...

买螃蟹的时候店家送了一包紫苏，说是可以用来去腥的，那有了紫苏还用放姜片吗？蒸螃蟹去腥有哪些方法？蒸螃蟹放紫苏还放姜吗蒸螃蟹紫苏包和生姜是可以一起放的，两者之间并不冲突，都可以起到驱寒去腥的作用。两者都是可以用来蒸...