鮮芥菜疙瘩能炒着吃嗎

可以的

鮮芥菜疙瘩是能炒着吃的。鮮芥菜疙瘩在炒之前一定要先做一下處理，要先把切好的芥菜疙瘩用鹽醃製一下擠出水分，再用清水洗兩遍，這樣能去除大部分的芥菜疙瘩獨有的辣味兒，在炒制時最好放點小米辣，這樣能有效地蓋住芥菜 疙瘩的辣味兒。