酸枣仁粉能蒸馒头吗

可以啊。把酸枣仁砸开，拨出，掏出仁，聚集到一起，磨成粉，再把酸枣仁混入面粉中，加入发酵粉，合成面团，等它发起来，蒸馍即可。

能，适当加点面粉。酸枣面和白面一起做馒头：把白面和酸枣面一起放在盆里，比例为10:3。添加发酵粉进行和面，揉到面成团的时候用水撒在面团上，然后用盖子盖住醒面20分钟，然后把面放到面板上，加入白碱继续揉，随后切成小块，再进行柔和成圆形，再醒面20分钟随后开锅蒸上25分钟后，膜就成熟了。

答案是酸枣仁粉能蒸馒头。

馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，口味众多，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。