麻花面怎么和才酥脆 瑞丽范 心理 2.12W 大中小设置文字大小 把300克面粉放在面盆中,加入2克盐、2克小苏打和30克白糖,用筷子搅拌均匀,然后打入两颗鸡蛋、加入30克食用油,再加入适量的清水,用筷子把面粉搅拌成面絮,然后再下手揉成稍硬一点的面团,盖上盖子,静置醒发30分钟,使面团自然松弛。炸麻花想要酥脆的口感,和面时一定要记得加食用油,这是麻花酥脆的关键。 TAG标签:酥脆 #