蒜蓉蒸还是炒

一般情况下，所有的菜色配蒜蓉。

总是用蒸的方法配合的是贝类海鲜，其中我们听过，蒜蓉蒸龙虾蒜蓉蒸蛏子蒜蓉蒸扇贝等等，而炒的蒜蓉往是作为最后的浇头来做的。

我们会撒一把生蒜末然后把油锅里的油烧热一下泼到蒜蓉上面这种就算是炒蒜蓉。

根据自己不同的需要来选择合适的炒蒜蓉还是蒸蒜蓉