白萝卜猪肉包子怎么做

用料：

白萝卜一个、猪肉400克、葱一棵、姜10克、味极鲜2勺、盐适量、香油适量、食用油3勺、十三香适量、面粉500克、发酵粉5克

做法：

1、面粉酵母揉好面团，醒发。猪肉，葱，姜，在一块用刀切碎

2、白萝卜叉成丝

3、用热水煮下，然后放冷水里泡一泡

4、把白萝卜用抹布挤干水份，再用刀切碎

5、把白萝卜和猪肉放在一起，接着放调料

6、味极鲜，盐适量，香油适量，食用油，十三香适量，用筷子顺时针搅拌均匀

7、面发好，揪成小挤子，擀皮，包好馅料，全部包好的包子生坯再次醒发，凉水放锅里蒸25分钟，关火焖5分钟即可

1、食材：白萝卜、猪肉、面粉、酵母粉、葱、姜、盐、酱油、鸡精。

2、猪肉切丁加入酱油腌一会。

3、白萝卜刨成丝加一勺盐腌出水。

4、挤干水分，剁碎。

5、葱姜剁碎备用。

6、将白萝卜，肉馅，葱姜碎放入干净盆里加入食用油，酱油，盐鸡精调成馅。

7、发酵好的面团揉出空气揉成长条，切成剂子。

8、将切好的剂子擀成饼。

9、放入适量包子馅。

10、包成包子。

11、包好的包子进行二次发酵后上锅蒸熟，开锅15分钟即可。

用料：面粉500克、绵白糖20克、猪肉(肥瘦)500克、白萝卜1个

步骤：1.将酵母和绵白糖放入面粉里，再加入适量的清水。

2、然后拌成絮状，如果觉得面粉比较干可以再加适量清水。

3、再揉成光滑的面团，用湿布盖上放温暖处发酵。

4、准备做馅料所需的材料。

5、猪肉洗净剁成肉沫。

6、姜、葱剁碎加入肉沫里，再加入鸡精、油、酱油、香油。

7、然后顺一个方向拌匀备用。

8、白萝卜去皮洗净擦成丝。

9、在萝卜丝里加上一小勺盐。

10、然后拌匀腌制10分钟。

11、将腌好的萝卜用手挤出多余的水分。

12、将挤出水份的萝卜放入肉馅里。

13、再加入适量的盐。

14、最后顺一个方面拌匀备用。

15.把发酵好的面团放少许干粉，揉搓至光滑，再把面团搓成长条。

16.、将发酵好的面团分成大小一样的剂子。

17、取一小剂子擀成圆面片，包上馅料。

18、把它包好，捏紧收口。

19、依次做好其它的。

20、蒸锅放凉水，刷上一层油，放上包子坯，盖锅盖静至15分钟，然后开大火蒸15分钟后。

21.关火焖3分钟即可打开锅盖。