酥锅酥鱼正宗做法

1

鱼尾切片

2

葱姜切片

3

鱼和葱姜放入碗中

4

加入黄酒

5

酱油

6

翻匀腌制半小时

7

锅中烧油放入鱼块

8

大火炸制

9

两面金黄

10

捞出沥干油

11

锅中烧油放入葱姜炒香

12

倒入酱油

13

蚝油

14

黄酒

15

白糖和水

16

老抽调色

17

大火烧开

18

将鱼放入汁中浸泡5分钟

19

捞出装盘

20

一道美味的酥鱼就做好了