豆腐木耳汤做法

食材用料

嫩豆腐300克 里脊150克

西红柿100克 白菜100克

洋葱80克 木耳80克

料酒适量 生抽适量

淀粉适量

方法步骤

1，将嫩豆腐、洋葱、白菜、西红柿切块，里脊肉切薄片，木耳放温水泡。

2，里脊肉放入碗中，加一勺盐、一勺料酒、两勺生抽搅拌，再放两勺淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。

3，起锅小火热油，放洋葱块翻炒，再放泡好的木耳翻炒

4，倒入西红柿块翻炒一会，再放白菜翻炒。

5，放入豆腐翻炒，加入清水，没过食材，转大火烧开。

6，放一勺盐，下里脊肉，大火煮三分钟，出锅。

用料：豆腐1小块，黑木耳4朵，油一勺

辅料：盐2克，鸡精2克，香葱1根

烹饪步骤：

1、备好食材。木耳提前泡发撕成小块，豆腐提前用清水清洗干净，葱洗净。

2、豆腐切块，木耳撕成小块，切葱花。

3、锅里油烧热，放入葱花小火炒出香味。

4、加入木耳和豆腐翻炒均匀。

5、加适量开水，大火烧沸，转小火炖点2分钟。

6、用少许盐和鸡精调味，盛出。