木耳腐竹做法

夏天最爱凉拌菜，分享一款我最爱吃的凉拌腐竹木耳了，专治各种没食欲，做法超简单，而且热量又低，赶紧学起来吧。

用料：

腐竹5根，黄瓜1根，木耳1小把，香菜2根，花生米适量，葱2根，小米辣5个，辣椒面1勺，白芝麻1勺，生抽2勺，醋2勺，蚝油1勺，盐1小勺，白糖1小勺，花椒油1勺

凉拌腐竹木耳的做法：

腐竹和木耳用冷水泡发

腐竹切成小段，木耳撕小朵，黄瓜切小块，小米辣，葱，香菜切碎

葱花+小米辣+1勺辣椒面+1勺白芝麻淋上热油

加入2勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，1勺花椒油，1小勺白糖，适量盐搅拌均匀

木耳和腐竹焯水1分钟后过凉水沥干（焯水时间不要太久，会烂的）放上木耳，黄瓜，腐竹，花生米，淋上凉拌汁撒上香菜搅拌均匀就可以吃啦

简单美味，低脂健康