豆角茄子陷饺子的家常做法

食材：饺子皮 (若干个)、长茄子 1个、豆角 150克、姜葱蒜 适量、食用油 适量、盐3克、生抽一勺、耗油 适量、十三香少许、包子饺子调味料少许、鸡精 适量、香油少许、胡椒粉 适量

做法：

1、豆角放入盆中，洗净备用。

2、茄子放入盆中，洗净备用。

3、烧一锅水，水烧开后将豆角放入。

4、豆角焯水的过程，可以将葱、蒜、姜切碎备用。

5、茄子洗净后去皮，切成小末，放入盆中，用盐拌一下滤除水分备用。

6、将焯好的豆角也切小后放到刚才切好的茄子里，加入第四步中切好的葱姜蒜。放入盐、生抽、胡椒粉、饺子调味料、十三香、香油、耗油，最后将热好的食用油直接浇上去，搅拌均匀即可。

7、饺子馅拌好之后，拿出买来的饺子皮，进下来就开始包饺子了！可以包成任何自己想包的样子。

8、包好饺子了。

9、上锅蒸。先在锅里烧水，等到水开之后，放入蒸锅，先大火蒸8分钟，再采用小火蒸7分钟左右，总共蒸15分钟左右即可

主料茄子适量豆角适量面粉适量鸡蛋适量辅料葱适量姜适量酱油适量粉条适量盐适量鸡精适量十三香适量 步骤豆角茄子陷饺子的做法步骤11.先把豆角剁碎豆角茄子陷饺子的做法步骤22.茄子打皮，用叉子叉，用手挪一下出来水就行豆角茄子陷饺子的做法步骤33.粉条碾碎，先用热水泡一下，把水滤掉，倒上酱油豆角茄子陷饺子的做法步骤44.锅热才放油豆角茄子陷饺子的做法步骤55.吵鸡蛋八成熟即可豆角茄子陷饺子的做法步骤66.把茄子.豆角.泡的粉条和刚才的鸡蛋一块吵，在放调料，十三香，鸡精，饺子料，盐，成出来凉一下豆角茄子陷饺子的做法步骤77.和面豆角茄子陷饺子的做法步骤88.先做成这样的豆角茄子陷饺子的做法步骤99.擀皮，抱陷豆角茄子陷饺子的做法步骤1010.下饺子素菜馅的煮两辊即可