豆腐如何变成冻豆腐

我们把买来的鲜豆腐。放在有网网的地方，把它控干水分。装入塑料袋，把它进行冷冻就可以了。两天之后就成了冻豆腐了。又或者冬天的时候，室外温度零下20摄氏度，我们把冻豆腐直接放到窗外就可以了

1.豆腐切块

2.煮一锅沸水，加入1大勺盐搅拌均匀，放入豆腐煮1分钟

3.捞起豆腐沥干水分后晾凉，有间隔地平铺在盘子里，密封冷冻4小时以上即可