豆腐冻多久能成冻豆腐

冻豆腐是非常容易的一件事，如果在白雪皑皑的冬天，每天晚上将一块豆腐放在阳台上，第二天早上起来就可以成冻豆腐了，即使是没有冬天的大雪天，也能够冻豆腐将一块豆腐放到冰箱的冷冻室里的冻上一夜也就可以吃冻豆腐因此，冻豆腐是很简单的一件事，只要操作得当，都能够吃到冻豆腐

6-7个小时即可。

放在冰箱，想多久就多久。

新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。

6-7个小时即可。 把鲜豆腐切成块（大骰子大小），平铺在冰箱冷冻抽屉里，最好不要让豆腐之间互相叠压（叠压后就冻在一起了，炖的时候熟的慢）。冷冻6-7个小时即可，冻好后拿出抽屉轻轻一震抽屉底部，冻豆腐便一一分散开来，装入塑料袋系好冷冻即可，方便今后零散取出食用。