凉拌芹菜丝瓜做法

工具/原料

丝瓜 (1根)

芹菜（适量）

油 (适量)

蒜末 (5g)

小米辣 (3个)

生抽 (5g)

蚝油 (3g)

方法/步骤

1/5

丝瓜削皮，洗净，切成丝瓜丝。

2/5

锅内放入适量水，大火烧开，放入丝瓜丝焯水2分钟，捞出沥水。

3/5

锅内放入少许油，放入芹菜、蒜末和小米辣煸炒出香。

4/5

盆内放入丝瓜丝、生抽、蚝油搅拌均匀后，浇上芹菜、蒜末、小米辣油。

5/5

搅拌均匀后，盛在盘中摆盘。