手抓饼里有反式脂肪酸吗

手抓饼里有反式脂肪酸

氢化植物油：它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成，例如植物酥油、人造奶油，饼干、丹麦酥、咖啡伴侣、炼奶中都含有许多反式脂肪。如果拿出一袋巧克力味的曲奇饼干和一袋炸薯片，你不会在包装袋上找到“反式脂肪酸”的字样。原来，反式脂肪酸经常会“变脸”

速冻手抓饼里有反式脂肪酸

速冻手抓饼危害：速冻手抓饼中含有起酥油，起酥油中对人体有害的物质主要是反式脂肪酸，这种脂肪酸不会被人体吸收，所以它会囤积在人体的体内，心血管附近堆积的多了，就容易得心血管疾病。合格的手抓饼适量吃不会对人体造成明显危害，但吃太多肯定是对人体有害的。

手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。

手抓饼的油比较多，有些手抓饼食用的油不安全不健康，这些油中含有大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸不容易被人体消化，容易在体内积累，导致肥胖，并且反式脂肪酸还可以增加人体血液的黏稠度和凝聚力，所以容易形成血栓以及动脉硬化等心血管疾病，反式脂肪酸，还可以影响男性生育功能以及孕妇体内胎儿的生长发育等等。