华夫饼有反式脂肪酸吗

华夫饼有反式脂肪酸，反式脂肪酸是对植物油进行氢化改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸，通常是因为反应不彻底而产生的。

华夫饼可以直接食用，或是加点果酱或是酸奶类的也可以。粉类要提前过筛，防止打结。在烤制的时候不要开大火，很快会焦掉。一直用中小火就可以，一个华夫饼的时间大约在 5-6分钟左右。

华夫饼有反式脂肪酸吗

华夫饼有反式脂肪酸。例如丹夫华夫饼算是早餐面包中热量最高的，虽然它有“吃一口胖三斤”的潜质，但是大家少吃一点就可以，然而最让人意想不到的是它竟然含有反式脂肪酸（0.4g/100g）！

反式脂肪酸是食物中的“过街老鼠”，过多摄入容易增加心脑血管的患病几率，人人避之！目前，世界上不少国家已经通过立法，限制食品中添加反式脂肪酸，并要求食品标签上要标明反式脂肪，不建议大家购买！