干太硬的精选

1、因为制作蔓越莓饼干要用到黄油，刚拿出来的黄油比较硬，需要软化到用勺子可以随意拨动才可以打发，若软化不到位，很难打发，饼干就不会酥脆。2、其次是鸡蛋，多加点蛋黄，能使饼干发酥，并且添加鸡蛋时要缓缓分次加入，同黄油充分混...

在做蒸卤面时，拌面环节非常重要，把蒸好的面条，稍微凉一下再拌汤汁，注意在拌汤汁的时候不能急，让每根面条都喝上汤汁，翻拌钧匀后，别急着上锅蒸，让面条静置一会儿，这样做是为了让面条蒸好之后更加的软筋有味而且不粘不硬，非常好吃...

烤干虾太硬放水里泡一下，怕变味的话可以先拿个塑料袋包着再泡。烤熟的虾应该放在冰箱里冷藏。但是，不能存放太久。两天应该就能吃完了。鲜虾可以在冰箱里冷冻，可以长期保存。烤虾一般都是煮熟的，不能存放太久，容易变质。鲜...

将板栗用清水冲洗一下控水后放入高压锅中，开小火后晃一晃，等板栗表面全干了后放入半小勺油，再晃晃匀，然后盖上高压锅盖（不要压气阀）。仍是小火，约间隔1-2分钟左右晃一次，不久有水蒸汽从锅盖气阀中冒出。偶有嘭嘭的声音，是有些...

材料硬豆干200克，香菇，青椒，蒜末，牛肉酱，酱油，糖，盐，鸡粉，油各适量做法1、硬豆干浸泡三十分钟捞出切丝，青椒切丝，香菇切丝。2、锅中倒油，烧热，加入蒜末爆香后，倒入切好的豆干丝、青椒丝和香菇丝翻炒。3、加入小半勺牛肉酱，翻炒均匀。...

腊鸭在烧之前没有用温水泡软，煮时没有煮熟，所以腊鸭咬不动。用温水泡浸30分钟以上。锅中煮开水，放入泡浸后的腊鸭，大火煮开后取出。用清水冲洗干净后斩成小件备用。大蒜洗干净，切成小段。香芹洗干净，切成小段。蒜头去掉蒜衣...

腊香干太硬的处理方法1、把腊香干放在冷水中浸泡四个小时至五个小时，再放入锅中使用小火煮一个小时。煮腊豆干添加的水要足，以免将锅中的水烧干。2、把腊豆干放在温水中泡软，再放入沸水中煮，直至可以将腊豆干切冻为主。3...

泡的时间不够长。梅菜干冷水泡发要六七个小时以上。泡发好，多洗几遍，挤出来的水颜色变淡就可以了。梅菜干可以做梅菜扣肉其实可以尝试将梅干菜泡软一点或者将梅干菜蒸一下，这样梅干菜就会软一点哟梅干菜用永康产的芥菜梅...

用牛奶泡一泡蛮好吃的。特别是有芝麻的饼干用牛奶泡一泡不要泡太久，让饼干里面还是脆的，外软内脆可好吃了。你看周杰伦和一个小朋友做的奥利奥饼干广告，就是用牛奶泡一泡有味道又好吃。我们有时候吃炸的馍馍块也用牛奶泡...

简单一点的方法:凉果:拿去洗净，然后用开水焯一下，去水凉透后放入蜂蜜，入冰箱冷藏.把青橄榄泡在蜂蜜里，要装在罐子里，青橄榄吸取了蜂蜜的精华，弥补了自己的不足——无涩甘甜，流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉，令人百尝不厌。...

我们可以用酱油、水和大酱混合，沿着相同的方向搅拌，直到形成均匀的酱状。还有就是可以将锅清洗干净后，倒入食用油加热，把已经干了的大酱倒进锅里，加入一些调料酒等，就像炒菜一样搅拌，发出香味就可以起锅包装了。如果觉得麻烦...

牛肉干巴太硬要如何做好吃炸牛肉干材料主料：牛肉干1000克，调料：盐15克，味精2克，草豆蔻5克，八角5克，胡麻油10克，辣椒(红，尖，干)25克，芝麻30克，大葱10克，姜5克，花椒10克，植物油100克做法1.干辣椒、芝麻炒至香熟，取出碾碎备用2、牛肉清洗...

红薯干太硬，是因为里面的水分太少了，需要增加水分才能变软。要使它变软，可以把红薯干直接放到蒸锅里，红薯干不要加水，靠蒸汽蒸15分钟，就变得又软又筋道。红薯干是由新鲜红薯经过晒干、脱水等处理制作而成，如果晾晒时间过长导...

1、第一天晚上将笋干清洗一下，放入大盆里，加入适量开水，水量能盖住笋干即可，浸泡一个晚上。2、第二天早上将浸泡好的笋干冲洗一下，放入锅里，加入盖过笋干的水，大火烧开，转小火煮20分钟，在锅里泡一个小时。3、泡好以后，用清水洗...

放微波炉隔水蒸一下即可做法:1.牛肉切丁，不要切得太细碎，1-2厘米见方就OK了.混合酱油花椒粉八角桂皮大香丁香等香料腌制2小时切忌放盐2.锅内加水烧热，水煮沸后放入牛肉丁与香料的混合物，大火煮20分钟后用中火炖10分钟.目...

蒸的时候碗里不放水，蒸的时候会有水汽进入碗中，再加水，蜜枣的糖分就流失了。正确的做法是，先将干蜜枣用清水稍微浸泡，蜜枣浸泡的时间不要太久，一般泡十分钟就可以了。然后把蜜枣放入盘子或浅一些的大碗中，稍摊开，上蒸屉大火蒸...

1、放入温水中浸泡24小时至48小时2、放入锅里，大火煮两个小时3、再放入水里浸泡72小时，注意每天都需要换上干净的水4、完成。泡发硬笋干的小妙招贴心提示：1、开始浸泡的时候要用温水浸泡。2、煮的时候要注意火候，要大火煮...

在厢里面放一些温水，然后充分的和面，这样就能避免它太硬太干在生活当中，我们做馒头面的时候，有时候放水过少，那么在发酵过程当中产生的水是面不能变软，这样我们在蒸馒头前就可以放一些个温水冲分的和面，用保鲜膜盖上再醒一段...

风干的猪蹄可以先泡水2小时，炖着吃，做法如下：猪蹄：1个生姜：10片芸豆：1把步骤1猪蹄剁块，用温水泡2小时（中途多换水），芸豆泡发1小时备用。生姜切片备用。步骤2猪蹄泡好冷水下锅焯水5分钟（去掉一些盐份），焯好后倒出清水洗干净。步骤3...

板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致，因此干板栗也是可以吃的，只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系。拯救干板栗的方式就是将干板栗用水先泡一段时间（不要太久了），然后将泡好的板栗开一个小口子放到锅里，再加入一点...

应该是腌制之前晒的时候长了，把疙瘩晒蔫了，所以才会咬不动。可以把咸菜疙瘩用擦板擦成丝，用水泡半小时后用肉丝炒一下，加入葱姜沫，特别好吃，也容易嚼动。或者是擦成丝后用刀剁碎，然后用肉沫炒一下，吃着就不费劲了。以后腌制之...

增加有机质。可以适当的加上一些有机质，比如常见的牛粪羊粪，鸡粪甚至自己制的一些豆饼肥、有机肥、鸡蛋壳、骨粉等等都可以。掺配在土壤中可以增强土壤中的有益菌，能够改善土壤的团粒结构，让土壤变得更加疏松，透气，养分更足...

可分两种情况，一种是生板栗变硬，一种是熟板栗变硬。生板栗1、将板栗放于用三四十度的热水浸泡约8小时，待板栗全部沉入盆底后，将板栗捞出。2、将板栗放入电压力锅内，加入冰糖和清水，盖上盖子煮板栗。3、煮好后的板栗生吃口感...

把饵料充分的摊开，然后喷水，喷一点，打一点，不要柔打，五指张开叠加打把水打到饵料里面。也可以把它放入蒸锅中，蒸上五分钟就会变软饵块要用水泡一泡，表面软了才好切，不然根本切不动的。除非有很快的刀具，店铺的饵块大概是用类似...

主要方法有高温蒸煮、冷冻和微波等物理软化法，以及碱泡等化学软化法，酶处理、微生物降解等生物软化法。这些方法普遍存在软化效果差、周期长的问题。同时，蒸煮容易造成槟榔颜色变深影响产品美观微波软化法会使槟榔内部产...