王刚藕的家常做法

用料

莲藕 1节，鸡蛋 2个，盐 1小勺，白醋 1小勺，五香粉 1小勺，淀粉 1小勺，烧烤料 适量

做法步骤

步骤 1

1、莲藕洗净切小块。

步骤 2

2、锅中放适量清水，盐、白醋莲藕焯水3分钟。

步骤 3

3、莲藕焯好水，控干水份放入大碗中，2个鸡蛋、五香粉、淀粉。

步骤 4

4、抓拌均匀备用。

步骤 5

5、锅中倒入油，油烧至六成油温，放莲藕块下锅炸。

步骤 6

6、炸至两片全黄色即可。

步骤 7

7、控干油，放入碗中撒上烧烤料，搅拌均匀即可开吃。