艾菜鸡蛋汤的家常做法

艾草鸡蛋汤的家家做法:

食材清单

鸡蛋 3个 、 艾草 适量 、 枸杞 适量 、 盐 适量

艾菜鸡蛋汤的 烹饪步骤

1把上述食材准备好。

2艾草取尖尖嫩芽部分，洗干净切碎。

3三个土鸡蛋打散加入艾草拌匀，小火慢煎。

4注入清水煮开转小火煮15分钟，放入枸杞和盐调味即可！

艾菜鸡蛋汤的家常做法

用料：艾叶半斤，鸡蛋3个，油适量，盐1勺，姜适量

做法：1.艾叶择一下，只留下叶，不要枝，洗净艾叶，切细备用，姜切细备用。

2、起锅，锅热倒入适量的油，把鸡蛋磕到碗里，顺时针搅打好蛋液，下锅煎至金黄。

3、这时放入姜丝翻炒，加水，中火烧开，再放入艾叶丝，煮三至五分钟即可，加盐，盛容器中。

6、放入艾叶丝即可食用。

艾菜鸡蛋汤的家常做法

食材清单

艾叶 2把 、 鸡蛋 2个 、 生姜 1小块 、 米酒 小半碗 、 盐 适量 、 油 小半碗 、 生抽 小半勺

烹饪步骤

步骤1

捡好叶子，不要梗。洗干净泥泞。生姜切丁。

步骤2

把艾叶慢慢搓出苦汁。一篮子搓好就这么点了。

步骤3

鸡蛋打放碗里，放点盐和生抽绞拌好。

步骤4

把鸡蛋煎好。

步骤5

油锅热后把切好的生姜丁炒一会。

步骤6

放搓好的艾菜叶翻炒。炒个二三分钟，再放入米酒一起炒，炒久点也没关系。不胡锅就好。

步骤7

放入适量的水。你吃多少放多少水。盖上盖子等水开。

步骤8

水开后放入煎好的鸡蛋，又盖上盖子等上二分钟。加盐就可以开吃了。