紫菜芥菜鸡蛋汤的做法
/原料
芥菜适量、鸡蛋适量、生姜适量,油适量,盐适量,鸡粉适量、胡椒粉适量
1/备好食材:芥菜、鸡蛋、生姜
2/芥菜用盐水浸泡片刻
3/生姜去皮切丝,鸡蛋敲破
4/芥菜清洗两遍后捞起,沥干水切小段
5/热锅,放适量油,放入芥菜爆炒片刻
6/加入3碗清水
7/加入姜丝,遮上锅盖大火煮15分钟左右
8/煮汤期间煎鸡蛋:鸡蛋加上少许盐,搅拌均匀
9/平底锅烧热,放适量油,倒入鸡蛋大火煎片刻
10/这边芥菜汤煮好后,调入盐
11/调入鸡粉、胡椒粉即可
12、美味又好吃的紫菜芥菜鸡蛋汤完成开吃了。