小白菜蒸苦累家常做法

食材

小白菜适量，面粉适量，盐适量

步骤

1、小白菜摘取新鲜菜叶适量，淘洗干净

2、凉半干后，一边撒面粉一边攉均匀，菜叶都裹上面粉即可，太多太少都不好吃

3、上锅蒸，锅底可以煮点绿豆大米，锅上铺一层沾布（蒸馒头用的，防沾）撒上菜十分钟翻一下

4、蒸苦累期间，在菜锅里烧适量油

5、先放盐再捣3，4瓣蒜成蒜泥

6、菜蒸好后凉凉，倒入菜锅内和熟油，蒜泥拌均匀就可以了