黄花胶筒煲汤做法

步骤 1

黄花胶筒放上姜隔水蒸五分钟。

步骤 2

放入冷水中，加入少许料酒去腥，放入冰箱冷藏泡发12个小时

步骤 3

泡发后肉厚Q弹，把鱼胶筒切段（也可不切）再把红枣、红花生、红豆、桂圆、红芸豆一起放入炖盅。

步骤 4

炖盅隔水炖2小时，可以用高压锅，砂锅、都OK！

步骤 5

完成✅

黄花胶筒煲汤做法

花 胶 煲 鸡

1、花胶提前用冷水侵泡

2、花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断3、鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出4、加入当归10克，枸杞15粒，姜5片5、加入花雕酒10ml去腥及吊味6、中火煮开后转小火，煲炖3-4小时