羊肉煲仔饭电饭锅

材料：大米4杯、熟羊肉150克、胡萝卜100克、洋葱50克、红枣8粒、红烧酱油2汤匙、精盐少许、清水适量、食用油2汤匙。

第1步：将胡萝卜切丁、洋葱切丁、红枣，羊肉焖饭里放红枣，营养也更丰富了，吃好睡好，皮肤也会更红润

第2步：熟羊肉切丁，市场上有熟羊肉出售，价格比新鲜的更贵，用于焖饭可减少制作时间，有150克可以焖4杯大米了，4-5人管够新鲜的羊肉用冷水冲洗，冷水下锅，去浮沫后用于焖饭，或直接炒制入锅

第3步：锅中加入食用油，加入洋葱丁炒出香味，加入胡萝卜丁、羊肉、红烧酱油炒匀羊肉性温，不需要用姜哦，如果需要给羊肉去膻，可以加一两片白芷或是一根红薯胡萝卜也有去膻去腥效果，且有营养

第4步：大米4杯，也可以用香米，香米更味美了，就地取材即可将大米淘洗后，加入到锅中炒匀即可

第5步：将所有食材放到电饭锅中，加入的清水有加到5杯米的位置，按各自所用的食材添加水量，胡萝卜有一定水分，水量的位置可比平时煮饭少一些即可

用料

土豆 30克

羊肉 50克

胡萝卜 30克

西葫芦 30克

米 60克

做法步骤

1、准备食材：土豆30克，羊肉50克，胡萝卜30克，西葫芦30克，米60克。

2、开水冲泡生姜水，冷却至常温。

3、羊肉放入生姜水中，浸泡1小时。 

4、起锅烧水，锅中水开放入胡萝卜、西葫芦，焯水2分钟。 

5、西葫芦去瓤。 

6、分别将西葫芦、胡萝卜和土豆切丁。 

7、羊肉放入冷水锅中，再放入姜片，开大火煮。 

8、水开后撇去浮沫，再煮5分钟。

9、羊肉切丁。 

10、洗净的米倒入电饭煲。

11、电饭锅中倒入150毫升清水。

12、再倒入土豆丁、羊肉丁、西葫芦丁、胡萝卜丁。

13、按煮饭键，焖煮15分钟，即可出锅。