千层饼高大叫法

千层饼又叫香酱饼

做法步骤

1、 按照水面比例称好，一边加水一边搅拌，所有面成小絮状，再揉起来。时间久了即使不称也能揉好。

2、 揉成光滑面团，盖上布，醒30分钟。

3、 取一块面，擀成薄饼，大小自己安排。撒上盐，抹上油

4、 上下各切3刀，分别叠加

5、 将上步中正方块轻轻擀成薄饼，电饼铛加热，放入饼，烙成两面金黄，烙熟取出

6、 取出，设成自己喜欢的形状即可

7、 薄如纸，层层香酥，香嫩

1、8. 外酥里嫩，好吃。