马文兵米粉做法

食材：马文兵米粉2包，牛肉100克，米粉酱、芹菜、蟹排、鱼排、馕、火腿、盐、食用油适量。

做法：

1、牛肉切片、加入1勺料酒、1勺生抽、半勺黑胡椒和一点点盐。

2、将购买的马文兵米粉包装拆开，冷水下锅煮20分钟左右，煮至Q弹捞出、再过冰水使米粉更加Q弹。

3、蟹排鱼排过一遍热水。

4、热锅倒油，将腌制好牛肉煸炒一下，牛肉翻炒变色后加入米粉酱炒出香味，加入芹菜继续翻炒一下。

5、加入米粉、蟹排、鱼排、火腿、馕，混合翻炒均匀，最后加入小半碗温水。

6、大火稍微翻炒一下，收汁就可以出锅啦！