玉米粉虫做法

接下来就把这道小吃“炒粉虫”分享给大家。做炒粉虫有两个环节分别是做粉虫和炒粉虫。做粉虫的基本配比：粘米粉100克，木薯粉50克，小麦淀粉20克，开水200毫升，猪油5克，竹簸箕1个。首先将粘米粉，木薯粉，木薯淀粉放到一起，然后分三次加入温度在90℃的开水，搅拌成雪花状，然后揉成面团。在揉成面团后，加入猪油揉成均匀即可。

第二步，制作粉虫。先往手掌上抹点猪油，取一小块粉团剂子贴着竹簸箕由上往下搓，这样滚好的就是粉虫了，是不是很简单好玩。

所有玉米粉材料及猪油混合在一起。加入开水，分三次倒入。混合成团，利用簸箕搓条

步骤 2

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水开后，中火上锅蒸10分钟。就可以凉拌了