西兰花干正宗做法

工艺：烧

口味：香辣味

时间：<10分钟

热量：较低热量

配料：

烹饪步骤：

1、香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用

2、土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用

3、藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用

4、自制香肠切片备用

5、五花肉煮八分熟切片备用

6、大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用

7、锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油

8、下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒

9、将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾十多种配菜，再加上鲜美的大虾，腊肠，五花肉，这个香辣锅如果不好吃才怪！如果你尝了第一口舍得放下筷子就更怪了~！呵呵！只看见筷子在锅内翻腾，朋友们一边各取所需的大块朵颐着，一边还大呼辣的过瘾麻的够味呢！