正宗澄清虾做法

食材:大虾500克，海鲜酱油2勺

做法:

1，买回来的大虾去掉虾肚子里的虾线备用

2，去掉虾线的虾用自来水冲洗几遍，直到水不在浑浊，变得透明，用漏水斗里捞出控干水分装盘备用。

3，锅内倒入适量水，放入洗好的大虾放在蒸篦上

4，盖上锅盖，小火蒸20分钟关火拿出到掉盘里的水

5，碗中倒入2勺海鲜酱油。

6，蒸熟的虾剥掉虾头蘸着酱油