扒虾网的正宗做法

1、诱饵:野杂鱼粉30克、泥鳅粉30克、鲜鸡血粉35克、植物青味源粉60克、鱼腥香粉45克、膨化粉35克、味精15克、促食剂粉55克、阿魏50克、动物骨粉70克

2、按比例取野杂鱼、泥鳅、鲜鸡血，洗净、晾干，然后放入烘干机中，控制烘干机的温度在80℃，烘制时间为2小时，控制被烘干物质的干燥度为90%，取出放入至粉碎机中粉碎成颗粒将植物青味源放入至粉碎机中粉碎，所有粉碎物质的粒度为0-60目将上述物质按比例一起放入至混料桶中，把混料桶置于混料机上混合40分钟，混合充分即可

3、专用网具:捕虾笼有一笼具，在笼具的侧面有倒须口和取虾门，倒须口上连接有倒须，在笼具内连接有诱饵柱笼具有一支架，支架构成一长方体，支架外包裹有网片，在其中一端的端面上有二个倒须口，在另一端面上有一个倒须口和一个取虾门，在倒须后口上有倒须拉线连接至支架上诱饵柱位于笼具的几何中心的底部

4、捕虾方法:将诱饵穿在捕虾笼内的诱饵柱，将取虾门关好，然后放入在虾集聚的水域，虾受诱饵香味的吸引，从捕虾笼的倒须口进入捕虾笼内吃食，倒须口的出口是漏斗状的，进入端口大底端口小，虾很难再找到倒须口底端的小口，虾即无法再从倒须口出去，将捕虾笼提出水面，打开取虾门，捕虾笼内的虾全部被捉

扒虾网的正宗做法

扒大虾的做法说明

外形美观，壳脆肉嫩，非常滋味!

扒大虾的食材和调料

大虾300克 

番茄2汤匙(切碎) 

青椒粒2汤匙(切碎) 

洋葱2汤匙(切碎) 

调料A:柠檬汁1汤匙、盐1茶匙、蒜泥2茶匙、胡椒粉少许 

调料B:黑椒粉1/2茶匙、蒜泥2茶匙 

调料C:茄汁1汤匙、白酒1汤匙、糖1汤匙 

扒大虾的做法步骤

第1步.用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除（用刀将虾背切开，将一条黑色的线去除），加入（A）料拌匀

第2步.锅中放入适量的油（能没过虾），烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油，放碟排好

第3步.锅中留少许油，烧至7成热，下青椒、洋葱和番茄炒出香味，加入（B)料爆香

第4步.再下（C）料炒匀，盛起淋在虾上即可