茴香窝窝头是发面好还是死面好

还是发面好。死面太硬吃了不好消化。发面窝头煊软好吃易消化。茴香窝头味道独特，营养丰富，蔬菜和粗粮搭配，还补充了人体必需的粗线维。

发面好。窝窝头最好使用发面，它做出来的窝窝头会更加的松软。而且不噎人。如果使用死面做出来的窝窝头口感会发硬，而且又扎嘴，不好吃。

茴香窝头还是用发面比较好，因为发面的口感更柔软吃着香也容易消化，如果吃死面的凉了以后就会更硬，吃了也不好消化不好吸收，蒸发面的时候里边多少放一点点白糖，让它的口感会更好，它会更鲜。更好吃。