酸菜大肠做法王刚 瑞丽范 心理 6.67K 大中小设置文字大小 食材:猪大肠750g,油,下大蒜头,生姜粒,干辣椒等配料炒香,酸菜少许酸菜大肠的做法步骤第1步.选购优质猪大肠第2步.用面粉清洗干净第3步.祛腥:放八角,料酒,生姜等大料,烧水煮开至出味,下洗净的大肠,至大肠变色立即关火,大肠仍然在水里泡着。(这个步骤很关键)第4步.炒锅加油,下大蒜头,生姜粒,干辣椒等配料炒香,下酸菜及其他配菜少许,略炒,下大肠,调味即可。 TAG标签:王刚 大肠 酸菜 #