红烧百叶汤正宗做法

用料 百叶4张，干香菇5个，大蒜叶一小把，猪油鸡油适量，美极鲜3汤勺，冰糖一块，冷水生抽 12汤勺，半碗，老抽 八角 1个

红烧百叶汤正宗做法：

1、百叶对角切成三角形

2、香菇泡发切丝，大蒜切小段

3、锅中放水烧开，加入百叶，少许盐，焯水20s

5、捞出后冷水浸泡

6、将猪油，生抽，美极鲜加入碗中，搅拌

7、一汤勺猪油加入砂锅中，烧热，加入八角

8、加入香菇丝炒香

9、加入半锅水，把调料倒入锅中，放入冰糖

10、加入百叶煮开，放入大蒜叶，红烧百叶汤就完成了。