青萝卜炖排骨怎么做

1排骨洗净，萝卜切成滚刀块，大葱切段备用

2电饭锅装如三分之二的水

3排骨煮两分钟，用勺子捞去漂浮的肉末，式汤汁清澈。捞净之后加入萝卜、腐乳、大葱。水面没过萝卜及排骨，继续煮

4煮的过程中，若水减少，可续入一些开水。水开后持续煮约二十分钟即可。

准备好所需食材，清洗干净所有食材。姜切片，葱卷成葱结。

步骤 3

萝卜去皮，切成块，大小自己调整。

步骤 4

烧一锅开水，放入排骨，加入1勺料酒和2片姜，焯3-4分钟。

步骤 5

把血水煮出来，捞出排骨，用清水冲洗干净。

步骤 6

重新再烧一锅水，放入排骨，葱结，姜片，加入盐和胡椒粉，大火煮开后，转中火煮35分钟左右。

步骤 7

加入萝卜继续煮30分钟

步骤 8

最后，加1勺鲜鸡汁就可以装盘开饭了

主料

青萝卜一个

排骨适量

辅料

姜片少许

调料

盐少许

步骤:

1、准备新鲜排骨。

2、冷水锅放入排骨焯水

3、捞出来清洗一下备用。

4、青萝卜削皮后切块，切几片姜。

5、将所有食放入汤锅里添加适量的水。

6、先大火烧开然后转小火煲一小时。

7、煲好的汤很清甜，调点盐即可。