白萝卜炖排骨怎么做才好吃

准备食材:排骨500克、白萝卜300克、盐适量、葱姜适量、胡椒粉适量。

先把排骨切段并洗净。白萝卜去皮并切块。在排骨焯水时放料酒去腥，捞起并冲洗干净。

5、锅内放油翻炒两分钟，加入适量的水，小火炖两个小时，接着萝卜倒入锅内炖三个小时，最后加盐加胡椒粉后用碗装好，一道清甜美味排骨萝卜汤就做好了。

当然可以，既美味又营养。白萝卜炖排骨的制作材料：

主料：猪排1000克，白萝卜500克， 葱段、姜片、 料酒、花椒、 胡椒面、 盐各适量。 白萝卜炖排骨的特色： 有萝卜清香味， 排骨肉好吃， 汤鲜好喝。白萝卜有赛 人参之美称，可见 其营养丰富。

胡椒粉、葱、姜、料酒、香菜、香油

2、把排骨洗干净，用水浸泡半个小时，浸泡出血水，然后冲洗干净捞出，把姜葱洗干净，葱切段、姜切片，把排骨凉水下锅焯水。

3、加入姜片、葱段、料酒去腥，大火烧开，把浮末撇去，焯好水捞出冲洗干净表面的浮末，准备一个砂锅，把排骨放进去，加入适量的水。

4、大火烧开，再加入姜片，转小火炖煮一个小时，有浮末的话要及时撇去，把萝卜洗干净，去掉两头，切滚刀片，把香菜洗干净切段。

5、排骨炖煮时间到后，把萝卜放进去，加入一点盐，继续炖煮半个小时，炖煮至萝卜软烂，加入味精、胡椒粉、香油调味，再把香菜、葱花放进去，就可以出锅了，味道鲜美，原汁原味，非常好吃。