青菜炖粉条的家常做法

1

取适量的红薯粉放入盆中，倒入沸水浸泡三至五分钟，将粉条泡制柔软。

2

卷心菜清洗干净，改刀切成段备用葱头剁碎生姜切片大蒜切片备。

3

热锅放油炒，油热后放入葱姜蒜和茴香、1勺豆豉汁，炒出香味，倒入卷心菜快速翻炒均匀，加入适量的冷水，大火煮开。

4

大火煮开后放入1勺盐，1勺鸡精，少许十三香，少许酱油，放入粉条，盖上盖子，炖煮5分。

5

5分钟后，撒入香菜即可出锅食用。

主料：绿白菜半棵，粉条10克

辅料：葱适量，姜适量，蒜适量

配料：花生油30毫升，生抽20毫升，盐2克，鸡精2克

做法：

1、葱、姜、蒜切碎。

2、白菜洗净切碎。

3、粉条洗干净。

4、用热水泡发10分钟。

5、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜。

6、放入泡好的粉条和白菜翻炒。

7、放入盐、生抽，添加少许水煮上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。

8、成品

 1.准备好所需食材：青菜、粉条、盐、鸡粉和适量油。

 2.将青菜洗净，撕成小朵。

 3.将油烧热，放入青菜翻炒至变软。

 4.加入适量盐和鸡粉翻炒均匀。 

 5.将粉条加入锅中，翻炒均匀。 

 6.加入适量水，一直炖到粉条变软。 

 7.加入适量盐，搅拌均匀即可出锅。