熏豆腐干怎么做好吃

熏豆腐干100g，小米辣3g，牛肉肉馅50g，葱花3g，大蒜3瓣，姜片3片

做法：豆腐干用温水浸泡30分钟，用手搓掉熏灰，锅起热放入油油温升高放入葱花，姜片，大蒜，肉馅煸炒至香味，倒入温水煮开，放入豆腐干，加入小米辣，熬制汤汁收干出锅，挑出葱花，姜片即可

1、所需食材：烟熏豆干一块、肥肉10片左右、自制酸辣椒五六个、小葱两三根、香芹三四颗

2、豆腐干从中间斜切成两半，然后切片，这样切出来是不规则形状的片，大小非常合适，也更方便入味

3、肥肉切片炒熟备用，香芹切段（不要叶子）、小葱切段、酸辣椒切丝

4、热锅放一点点油下肉片煸炒出油，然后下酸辣椒翻炒出香味，下豆腐干翻炒入味

5、豆腐干翻炒热了之后，加入一点点生抽，等到快起锅的时候下香芹段，炒熟下葱段起锅。

主料：熏豆腐干300克，五花肉200克

辅料：油，盐，大蒜，生姜，细香葱，生抽

(1)准备好所用食材，把熏干切长条，猪肉切片，姜切丝，蒜切小块，葱切段。

(2)热锅放少许油把肉片下锅煸炒出油。把姜蒜和葱白下锅炒香出味

(3)接着加入熏干大火炒2分钟。

(4)调入适量生抽提色提味。把葱叶加入。

(5)最后加入适量盐翻匀即可食用。