东北熏干豆腐做法 瑞丽范 心理 3.19W 大中小设置文字大小 材料:干豆腐500克调料:茶叶15克,葱段、姜片、八角、白芷各少许,精盐1小匙,味精1/2小匙,白糖2大匙,鸡汤1500克制作步骤:①将干豆腐放入温水中浸泡10分钟,取出沥水,分成3份,卷成筒状,用线绳系好。②锅中加入鸡汤、八角、白芷、葱段、姜片、精盐、味精,用旺火烧沸,再放入豆腐卷,转小火煮10分钟,关火后浸泡15分钟,取出。③熏锅置火上,加入白糖、茶叶,放入豆腐卷,盖上盖,熏30秒钟,取出切片,装盘即可。 TAG标签:熏干 豆腐 东北 #