山药炒木耳的家常做法

山药切块后红色辣椒，彩椒还有泡的木耳，鸡胸肉。热油下锅炒一下小米辣葱姜末爆香炒山药加入生抽酱油，还有木耳炒熟，把炒熟鸡胸肉放入加入一点番茄酱和泰式酸辣酱，加入清水小火煮10分钟左右，放入青椒再放盐收汁即可

原料：

山药、木耳、红尖椒、葱、盐、鸡精。

做法:

第1步、木耳提前20分钟在清水中充分泡发。

第2步、山药去皮后斜切成段，再切成菱形状。

第3步、冲洗两遍后泡浸在清水中。

第4步、红椒去籽切片，葱切段。

第5步、锅内烧开水，放入木耳和山药片焯一下水。

第6步、冲两遍清水后，沥干水份。

第7步、锅内加油烧热，下山药片、木耳，红椒大火翻炒几下。

第8步、最后下葱段，调入适量盐和鸡精翻炒入味。

出锅。

1/4山药去皮，切片立马浸泡水中备用。

2/4木耳热水泡发，撕小块，胡萝卜切片，青椒切片备用。

3/4葱，姜，蒜切沫备用

4/4热锅凉油下葱姜蒜爆香，（放备好的所有食材，因为都很容易熟，就一起放了，）翻炒两分钟滴几滴醋，放佐料，盐再翻炒均匀就可以装盘了！