野蘑菇豆腐海带做法

回答

1首先要备好所有材料和调料。

2用料

海带结 10个

带肥肉的猪肉 2两

口蘑 8个

白豆腐 一块

老姜 一块

葱 2根

盐 少许

3海带结，洗净。猪肉切小块（或者用排骨也可以），老姜拍一下，全部放入压力锅，加淹没食材多一点的水。加少许盐。汤的盐味不能过重，后面不够再加。调到煮肉的时间段。大概15-20分钟。

步骤 2

口蘑切片，不用太薄，一煮熟就缩小了。豆腐切8小块。葱切段。 等汤煮好，打开盖子放入口蘑和豆腐，加入葱白段。大火煮3分钟，试味，盐不够可以加一点。汤汁变得浓一点了，也入味了。剩下的葱叶放碗里，出锅。（不用另放其他调料也不要太咸哦，不然汤不鲜）

步骤 3

可以用白豆腐和肉煮汤，出锅前加紫菜和葱也是很好吃的，调一点点生抽，适合夏天。 海带适合熬汤才能出味，必须煮久一点。

1、将海带清洗干净，切成小块备用

2、将食材准备好备用，将白蘑菇洗干净，虾皮用水浸泡，去除掉咸味

3、将豆腐切成小块，葱切成末，白蘑菇切成细条

4、锅中放入适量的油，油热后，放入葱末，爆香

5、锅中放入海带，进行翻炒

6、锅中放入白蘑菇

7、锅中加入水

8、等到水沸腾后，锅中放入豆腐，煮10分钟

9、锅中放入虾皮

10、锅中放入适量的盐，进行调味

11、锅中放入胡椒粉

12、锅中放入鸡精

13、翻拌均匀后，关火出锅，撒点葱花点缀一下