豆腐和蘑菇怎样做好吃

豆腐洗净后切成菱型块，过油，炸至焦黄捞出，烧开水把切片的磨菇焯水，起锅烧油，把葱段，姜沫，辣子角爆香后加入磨菇，豆腐翻炒，尝到熟了就可以出锅了。

可以做肉豆腐炖蘑菇

步骤1.豆腐切小块，蘑菇洗净，红萝卜切碎

步骤2.肉切好，放蚝油、生粉腌10分钟

步骤3.生抽调制的水

步骤4.锅中放油，把肉炒到5层熟

步骤5.下豆腐，再下红萝卜，炒3分钟

步骤6.把生抽调制的水倒入锅内，开后到入蘑菇，再煮了5分钟，下少许的盐，即可

虎皮豆腐烧蘑菇就好吃。你可以先把豆腐改刀炸一下，完后准备葱姜蒜，炝锅，烧蘑菇下豆腐，生抽耗油一起招呼。出锅撒点青蒜。齐活！希望我的回答能够帮到你