焯过水的萝卜怎么腌制

把焯过水的萝卜捏干水分放点盐，放点醋，放点白糖，根据个人口味放点辣椒粉把它搅拌均匀，搅拌均匀以后放在一个玻璃罐溶器里面，就这样腌制好了，放一个星期左右就可以吃了

用料

萝卜 根

盐 克

白醋 滴

糖 克

蒜 

小米辣 

脆爽腌萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜切条，加盐腌30分钟左右

步骤 2

腌萝卜的同时，准备小米辣、大蒜，大蒜切片，小米辣切⭕️

步骤 3

无油无水容器放入小米辣，蒜片，加白糖，醋腌制。（白醋最好，腌出来颜色漂亮，家里没有白醋了，用的米醋。味道不影响就是颜色有点深。）

步骤 4

加入杀完水的萝卜条翻拌均匀，放置一晚上第二天就可以吃了，酸脆爽口萝卜条就成了。

做法如下

切成薄片。锅中加入水，烧开，下入萝卜片焯水至萝卜片变透明。

把焯好水的萝卜片，捞入调好的甘蓝汁中腌制2小时。上色的萝卜片，重叠码放。 从上往下卷起，在萝卜卷中间切开，码放在盘中，整成花型即可

叨唠柠檬可以用白醋代替。如想颜色更加艳丽，可以腌制时间稍长些。