白花苗蒸馍做法

主料

面粉500克

酵母(干)3克

白糖8克

水280克

辅料

白蒿100克

步骤1

面粉里加入水，酵母，白糖揉成面团醒发至两倍大，呈满满的蜂窝状即可

步骤2

白蒿在开水里烫30秒

步骤3

捞出放在料理机里打碎

步骤4

少许干面粉，拌成面絮

步骤5

将拌好的面絮和发好的面团揉在一起，揉均匀光滑之后松弛20分钟

步骤6

搓成粗条，切成均匀大小的剂子

步骤7

成光滑的馒头状，二发40分钟。开水上锅蒸15分钟，关火后闷三分钟即可