家常烧腐竹的最简单做法

1/5 事先将腐竹泡软，切成4厘米长的段

2/5 锅内加底油烧热，放入姜丝炝锅

3/5 加花椒水、汤、生抽(少许或不加)、精盐、白糖烧开

4/5 放入腐竹段，用小火烧透

5/5 汁浓时，腐竹已入味，加鸡精，用湿淀粉勾薄芡，淋明油出锅装盘。

1、 腐竹提前浸泡，肉片，葱花切好。

2、 油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入肉片葱花，加入老干妈炒至肉片变色。

3、 在倒入腐竹煸炒。

4、 加入少许老抽炒。

5、 少许盐加入煸炒一分钟出锅。

6、 装盘，家常下饭菜！