脚炖的精选

因为在炖之前没有加食盐和白醋浸泡半个小时，或者是炖的时间不够2小时。炖猪脚不是炖得越久就越香，如果炖的太久，猪脚反而会被炖烂，失去大量营养物质，吃起来口感也不是很好，所以炖猪脚时一定要控制好时间。炖猪脚时先用适量...

1、买回来的大猪蹄子洗干净，把它放进锅里，给点料酒，几片姜片，放点葱结，把水烧开，焯一分钟步骤22、把猪蹄捞起来，可以用冷水冲洗一下，静置一会，把水滤掉步骤33、锅里放油，姜片，把猪蹄放进锅里炒至微金黄的步骤44、倒入适量酱油和...

清炖猪蹄用前蹄。因为前蹄和后蹄相比，肉也是会更多一些的。在分辨前蹄和后蹄的时候，只需要看外观即可区分。前蹄，是呈现直形的，而后蹄则相对来说是会更弯一些。只是当选择炖汤的时候，还是建议选择用后蹄进行烹制的。在炖汤...

1、原料：猪蹄2只、花生15粒、黄豆15粒、红枣3-5个、大葱1根、姜5片、草果1个、八角2个、花椒10粒、清水适量。2、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，对半劈开3、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表...

用料：板栗10颗猪蹄半只水少许盐少许姜片少许冰糖6小颗味极鲜少许香醋少许板栗猪脚的做法步骤1猪脚洗净后，开水烫下，再用凉开水冲两遍2板栗可以买剥了壳的，清洗即可3少许菜籽油烧热，加入姜片冰糖味极鲜香醋翻炒，加入肥的多一...

用料剔骨熟牛蹄500克土豆1个（300克）番茄2个（约300克）葱姜适量老抽适量油适量盐适量八角适量花椒适量朝天椒适量桂皮适量桔皮适量茴香适量草果适量蒜适量香辣酱2汤匙做法步骤1、牛肉蹄洗净剁块洗净焯一下水2、把需要洗切的...

用料豆棒半斤，小土豆10来个，猪蹄2只，太太乐原味鲜酱油1瓷勺，老抽半勺，香叶2片，八角2个，姜4片，葱半根，盐1调料勺（酌情放），冰糖20克做法步骤1、猪蹄买时候让老板给切小块，回来冲洗干净，焯水后用冷水洗净2、新挖的小土豆去皮，豆棒洗干净...

主料：骡子蹄500克，番茄300克，香菇（鲜）200克调料：植物油50克，鸡精5克，番茄酱100克，酱油10克，大葱5克，姜5克，盐5克，味精3克，胡椒粉2克，香油3克做法：1.准备好所有食材，先将骡子蹄洗净，切成块，投入沸水锅中氽去血沫，捞入高压锅内加清水1000毫...

原料：猪蹄1只、白萝卜250克、姜3片、葱2段（约5厘米）、枸杞15粒、盐6克、料酒15毫升做法：1、将猪蹄洗净砍成小块萝卜切块2、把猪蹄放入砂锅中，加水约1200毫升烧开，撇去血沫3：然后加入姜、葱和料酒，小火熬煮约3个小时4、最后将...

原料：甘蔗、木瓜、猪脚、枸杞、马蹄、姜片、盐做法：1、猪蹄切块飞水捞出，甘蔗去皮切段、马蹄切开、姜切片木瓜切丁。2、锅中放清水开锅后，放入猪蹄滚开后改小火放入姜片煲40分钟。3、放入甘蔗、马蹄再煲10分钟放入木瓜枸...

1主料准备好，干橘子皮一个，大蒜2-3瓣，干香菇3-8朵，猪脚块已经剁好了。&nbsp2锅里面放清水烧热，把猪脚块挨个清洗干净。&nbsp3香菇冷水泡发。&nbsp4锅里面放清水，把大蒜和橘子皮放入，橘子皮洗净后直接用手撕小块就可以了。&nb...

主料猪蹄4个辅料葱1根姜7片蒜6瓣干辣椒2个大料2个桂皮1小块香叶6片王守义十三香1.5克酱油4小勺料酒2小勺王致和腐乳1块六月鲜豆瓣酱1小勺冰糖15颗做法步骤1、猪蹄洗净备用2、炒锅大火烧开水后放入少量料酒，下猪蹄焯水，...

主料:猪蹄1只，淮山200克辅料:蠔油两汤匙，盐少许，老抽少许，白糖半汤匙，姜3片，料酒一汤匙—烹饪步骤—1.把猪脚洗干净，过一下滚水，捞起过凉水备用。准备好姜。2、把猪脚和姜放进锅里，开大火，加上调味料，加比猪脚高出一倍的水。水开...

主料：猪脚5只.辅料:黄豆100克，葱末20克、料酒、盐、味精、胡椒粉各适量制作步骤做法：1、猪脚5改刀后，放入加料酒的开水中焯3分钟.捞起，洗去污沫.2、黄豆洗净，和猪脚5入瓦罐中.加清水，水开改文火，炖40分钟.加盐、味精、胡椒粉...

提前准备猪脚500克，提前准备大豆120克，此外提前准备适当的食用盐，将料、酒和水。大豆要提早泡开一个小时，把猪脚上边的毛都清除掉，随后凉水放进锅中，放进一勺米酒和两块姜，大火烧开，除去鲜血和臭味儿，随后把猪脚小块捞出来，用温...

恐怕你是用了保温功能，我煲大米时，就出现过这现象。你要用加温功能，电饭煲的水才能开，而且要手动关了，不敢让自动关。...

材料：猪肚100克，独脚莲50克，薏米50克，龙骨150克，姜10克，清水1700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法1、猪肚切件汆水，龙骨斩件氽水，薏米洗净，独脚莲洗净切段，姜切片待用。2、取净锅上火，放入清水、姜片、猪肚、龙骨、薏...

2个小时炖锅炖牛脚要时间比较长，炖1到2个小时是最好的小火慢炖炖烂熟透，牛的脚上面的筋比较多。猪脚中带有很多的胶原蛋白粉，许多女士都喜爱吃猪蹄来补充胶原蛋白粉。实际上不但猪脚可以吃，牛蹄也是可以吃的，可是很多人只...

炖猪蹄是要焯水的，焯水不仅可以将猪蹄处理的更加干净，而且也有着去除腥味的作用，所以大家在家炖猪蹄的时候记得先焯水再下锅炖哦！吊水5分钟去掉漂浮用自来水冲冷代用炒一点糖色后加入高汤，没有高汤就用清水也可以是可以的...

用料：大鹅一只、猪脚一个，生抽适量、老抽适量、白糖适量、黄酒适量、白酒适量、葱姜蒜适量、八角适量、桂皮适量、草果适量、干辣椒适量。第1步、大鹅切大块洗净。鹅肉入锅前一定要把毛拔干净，小绒毛处理起来比较麻烦，一...

半小时【材料】主料:猪手1个配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒15粒、八角1个、葱1根、姜5片调料:黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒【准备】黄豆提前用清水浸泡半小时【做法】1、锅中烧水，水开后放入猪...

用料羊腿&nbsp豆瓣酱勺葱姜蒜干料酒勺盐克生抽&nbsp春笋&nbsp生姜粉&nbsp嫩肉粉&nbsp啤酒&nbsp做法步骤步骤1准备食材，羊肉提前解冻，清水浸泡半小时以上，冲洗干净后加盐、生姜粉、嫩肉粉、料酒腌制半小时以上，有条件腌制...

步骤1、准备牛脚750g、生姜适量、枸杞适量、红枣适量，将生姜切片，将处理干净的牛蹄放入冷水锅焯水，放入姜片、料酒烧开步骤2、捞出牛脚清洗干净，将牛脚放入砂锅中，加入没过食材的凉水，放入姜片、料酒、红枣，盖上锅盖大火烧开...

食材：牛蹄2只，土豆2个，黑胡椒3克，盐5克，当归10克，桂皮2段，黄酒2勺步骤：1、土豆去皮洗净，牛蹄洗净焯水3—5分钟。2、土豆切块和牛蹄放入炖锅中加八角，桂皮，水3炖3小时，3小时后捞出土豆撇出一些牛油。3、做成土豆泥加入黑胡椒，盐搅拌...

半条，红萝卜1条辅料:生姜片9片蜜枣1-2个盐适量黄酒适量小葱1棵做法:1、猪脚筋洗干净浸泡1天中途换2-3次水。2、冷水下生姜片葱结黄酒猪脚筋汆水。3、猪脚筋汆水后再次清洗干净。4、猪脚筋切开小段换上清水再浸泡1天中...