烧腐竹片的家常做法 瑞丽范 心理 1.51W 大中小设置文字大小 食材腐竹适量,葱姜适量,精盐适量、鲜汤适量、味精适量、料酒适量、酱油适量步骤1、腐竹用开水泡透,加碱水洗净油质,再用清水漂净,挤干水,切成片2、锅内加油,烧成八成熟时,放入腐竹炸至呈金黄色。捞出控净油。3、炒锅加油,用葱、姜爆锅,加精盐、鲜汤、味精、料酒、酱油、炸好的腐竹,开大火烧开,调好口味,改用文火烧透,待汁浓时,淋花椒油出锅装盘即成。烧腐竹片的家常做法烧腐竹片做起来很简单,要提前一天把腐竹泡好,炒的时候在油锅中加入葱姜蒜下腐竹进行爆炒加蚝油少许,烧腐竹就这样做好了。 TAG标签:腐竹 家常 #