怎么样把和好死面弄成发面

和好死面弄成发面，可以把面团当中直接加酵母和泡打粉，使劲的揉搓，使教母和泡打粉溶在面团当中。揉好的面团放在容器里用保鲜膜盖好，再放在温暖的环境当中，一定时间之后，活好的死面就变成了发面。

不过一般很少把活好的死面变成发面，在刚开始和面的时候，就用温水加酵母和面，发面的效果才更好。

怎么样把和好死面弄成发面

请放小苏打就能弄成发面。把小苏打均匀的撒在面板上，把和好的死面放在小苏打上，开始揉面，要把小苏打揉进面里，多揉一会儿，揉均匀，然后盖上盖子或保鲜膜，让它醒面，大约半小时到四十分钟左右，面就开始变大了，这时就可以蒸馒头蒸花卷了，挺好吃的。

怎么样把和好死面弄成发面

和好的死面弄成发面，最好的办法就是加酵母。

方法是：

1、直接把3到5克的酵母揉进已和好的死面里，为了加速发酵，可以加少许白糖，然后把面盆盖上盖子，放在温暖的地方，等二到三个小时，死面就发起来了。

2、把3到5克的酵母放到半小碗温水里，让酵母化开，充分溶解于水，再倒进死面里，揉匀，如果面有点儿粘手，再兑点儿干面粉，揉成面团。盖上盖子，放温暖地方。等着发酵。