白菜木耳虾丸的食谱

这个白菜木耳虾丸做的时候需要把白菜焯水然后剁碎控水，木耳泡发也剁碎，虾可以捣碎，然后搅拌在一起，加盐生抽蚝油料酒少许香油，放五香粉葱姜蒜末后打入鸡蛋，搅拌均匀就可以炸丸子了。

将白菜切成小块儿，洗净备用，将木耳，虾丸、鱼豆腐等食材准备好。

2、锅中倒油，将白菜倒入锅中翻炒一下。

3、将准备好的本耳，虾丸、鱼豆腐、甜不辣、虾饺等食材一并倒入锅中翻炒，加入盐，继续翻炒。

4、翻炒均匀之后盖上锅盖，焖煮，中间无须加水，用白菜本身的水分将虾丸等煮熟，待锅中的水分烧干，菜也就烧好了。锅或者炒着吃都是行的，只是烹饪方式不同而已。