水煮白菜木耳做法

主料：大白菜300克、木耳20克、

辅料：水适量、油适量、盐适量、姜1片

做法步骤：

步骤

1、大白菜洗净切段，再备片姜

2、木耳泡发后洗净备用

3、锅里给少许开水，少许花生油，烧开

4、加入大白菜和姜片

5、加入木耳

6、大白菜煮软身后，加入少许盐调味

7、出锅即食

主料：白菜 、木耳、素香肠、面粉

辅料：油、白胡椒粉、盐

做法

1、木耳切丝，素香肠切条，白菜切小块。

2、锅中放入，加入一勺面粉，小火炒匀。

3、炒到面粉成奶黄色，倒入一大碗水煮开，不断搅拌成奶白色的汤汁。

4、放入白菜、木耳丝，素香肠，盖上盖子转小火慢炖一会。

5、10分钟后，加适量的盐、白胡椒粉调味。

6、搅拌一下，出锅香喷喷。

7、这道菜鲜美菜软，老幼皆宜，营养素也很容易被身体消化和吸收！

烹饪步骤：

1、木耳用水泡发洗净

2、把白菜洗净待用

3、把白菜切成宽段

4、玉米粒和豌豆粒是在超市买的现成的

5、火腿肠切成丁待用

6、姜切丝、葱切丁待用

7、锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅

8、放入白菜翻炒均匀

9、然后加入事先用圆骨煮好的高汤，并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖

10、当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅