冬瓜木耳白菜的做法

原料：冬瓜、白菜、黑木耳、青红尖椒、姜、油盐各适量

做法：

1、白菜洗净切成片，木耳泡开后洗净撕小块，冬瓜削皮洗净切片，青红尖椒切片。

2、锅加油烧热，爆香姜末，加入豆瓣酱和青红尖椒稍炒，再依次加入冬瓜、白菜和黑木耳翻炒

3、大火炒熟，再加盐、蘑菇精调味，出锅前勾少许芡即可。

做这道菜，要准备白菜、木耳、葱。

2、

将白菜洗净后，用刀切成丝，将木耳泡开后用水煮熟，再切成丝，葱也切成丝。

3、

在锅中放入花生油烧热后，将葱放入锅中炝出葱香味。

4、

葱香味出来后，先将白菜丝倒入锅中，用铲子翻炒均匀。