小炒五花肉家常做法

1、材料：五花肉150克、青红尖椒各适量。辅料：生姜、大蒜、葱、五香粉、料酒、鸡粉、酱油、白糖各适量。

2、五花肉洗净切成薄片，青红尖椒切成圈，生姜与大蒜切片，葱切段

3、热锅放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油

4、加入两小勺料酒，炒匀再放入两小勺酱油，翻炒均匀

5、下入生姜与大蒜，炒出香味后下入青红尖椒，炒匀

6、下入适量的盐、鸡粉、五香粉、白糖，再翻炒约2分钟后下入葱段炒匀即可出锅。

食材：

五花肉500g、红椒适量、尖椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、生抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1/2勺、油适量

做法：

1：五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末

2：锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香

3倒入切片的五花肉

4：翻炒至五花肉变色，加入青蒜

5：翻炒均匀，加入青红椒

6：继续炒匀，加入剁椒

7：加入生抽，加入少许鸡精，翻炒均匀即可。

五花肉200克，大蒜100克，香干五块，辅料盐适量，姜末适量料酒一勺，生抽一勺，玉米油少许。

1、食材：五花肉、大蒜、豆腐干、姜全部切好。

2、锅中入底油，下五花肉小火煸炒。

3、炒至变色，表面微黄且出油后、加入姜末炒香。

4、加入料酒。

5、加入生抽翻炒。

6、然后加入豆腐干翻炒片刻。

7、加入大蒜梗子翻炒一下。

8、加入蒜叶翻炒至断生。